18日，一場關(guān)于民宿運營的“高山鄉(xiāng)村學堂”，在高山黨�！伴_講”。這是廈門市婦聯(lián)助力高山鄉(xiāng)村振興項目暨高山鄉(xiāng)村學堂-民宿提升培訓班，60名來自軍營村、白交祠村的民宿業(yè)主、農(nóng)家樂業(yè)主等當起學員，通過系統(tǒng)性學習，提升高山民宿的接待品質(zhì)。
鄉(xiāng)村文化與人才振興是鄉(xiāng)村振興不可或缺的重要組成部分。在廈門市婦聯(lián)及相關(guān)部門支持下，高山紅教育公司與軍營村和白交祠村兩委緊密配合，為村民開設(shè)“高山鄉(xiāng)村學堂”，通過多元化、多主題的專題講座，在專家、學者的診斷和現(xiàn)場輔導，以及實踐操作指導下，全面提升兩村村民關(guān)于社區(qū)及景觀營造、鄉(xiāng)村旅游和高山民宿運營等方面的專業(yè)知識和技能。
天氣微涼，卻絲毫沒有影響村民們學習的熱情。培訓課程不僅涵蓋房務(wù)整理、房間設(shè)施配套完善、早餐糕點制作等“硬核內(nèi)容”，還從個人形象禮儀、庭院微景觀改造、茶鄉(xiāng)茶生活等“軟實力”方面著手，為民宿注入“靈魂”，幫助村民打造更有品質(zhì)特點的民宿。
“我們經(jīng)營民宿和農(nóng)家樂好多年了，都是摸著石頭過河。今天專家到我們村來‘送經(jīng)’，我很高興。”經(jīng)過一天的培訓，軍營村聚福春農(nóng)家樂、民宿業(yè)主李春表示，聽了課，更有信心接待好游客，做好經(jīng)營了。
高山紅教育有限公司相關(guān)負責人吳良勇表示，培訓旨在助力高山鄉(xiāng)村復工復產(chǎn)�！拔覀兿Ｍ迕駱I(yè)主能從一個有趣的老板做起，增強信心、提高眼界，進一步推動鄉(xiāng)村振興�！�
同安北部山區(qū)，秋季的山村正是一年中最美的時節(jié)。楓葉火紅，襯托綠色的樹蔭和金黃的果實，大自然的千般色彩層疊暈染，皆在其中。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、種植采摘基地工作人員也忙得應接不暇，通過多種方式加緊復工復產(chǎn)，為市民游客送上別具一格的銀城秋季鄉(xiāng)村游。
在同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)，則是一幅“柚”惑十足的景象。剝開柚子的果皮，細膩多汁的果肉混合著酸甜的香氣，嘗一口果實，清甜的滋味在口腔中散開，仿佛把秋天吃在了嘴里。
汀溪鎮(zhèn)大溪源生態(tài)農(nóng)場負責人陳海彬說，農(nóng)場里的紅心蜜柚，每一棵果樹都有十年以上的樹齡�！皹潺g高的樹，結(jié)出的柚子皮更薄、汁更多、口感更佳�！�
此外，農(nóng)場特別注重安全性，打理果林的過程中不使用除草劑，只添加生物菌肥，而后任由柚子自由生長。目前，陳海彬的柚子已經(jīng)通過了392項安全檢測。
位于荏畬村思明區(qū)青少年綜合實踐基地旁的琯溪蜜柚(白柚)正當時。據(jù)廈門萬豐果業(yè)有限公司生產(chǎn)部副經(jīng)理劉志旺介紹，荏畬村氣溫偏低，這里的柚子比別處晚熟半個月，正是果肉細膩、清甜多汁的時候。市民游客來此，不僅可以摘柚子，還可以參加研學活動，如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技探索、創(chuàng)意手作、自然教育等。(記者 鄒玒 文潔)
