18日，一場(chǎng)關(guān)于民宿運(yùn)營(yíng)的“高山鄉(xiāng)村學(xué)堂”，在高山黨校“開(kāi)講”。這是廈門市婦聯(lián)助力高山鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目暨高山鄉(xiāng)村學(xué)堂-民宿提升培訓(xùn)班，60名來(lái)自軍營(yíng)村、白交祠村的民宿業(yè)主、農(nóng)家樂(lè)業(yè)主等當(dāng)起學(xué)員，通過(guò)系統(tǒng)性學(xué)習(xí)，提升高山民宿的接待品質(zhì)。
鄉(xiāng)村文化與人才振興是鄉(xiāng)村振興不可或缺的重要組成部分。在廈門市婦聯(lián)及相關(guān)部門支持下，高山紅教育公司與軍營(yíng)村和白交祠村兩委緊密配合，為村民開(kāi)設(shè)“高山鄉(xiāng)村學(xué)堂”，通過(guò)多元化、多主題的專題講座，在專家、學(xué)者的診斷和現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)，以及實(shí)踐操作指導(dǎo)下，全面提升兩村村民關(guān)于社區(qū)及景觀營(yíng)造、鄉(xiāng)村旅游和高山民宿運(yùn)營(yíng)等方面的專業(yè)知識(shí)和技能。
天氣微涼，卻絲毫沒(méi)有影響村民們學(xué)習(xí)的熱情。培訓(xùn)課程不僅涵蓋房務(wù)整理、房間設(shè)施配套完善、早餐糕點(diǎn)制作等“硬核內(nèi)容”，還從個(gè)人形象禮儀、庭院微景觀改造、茶鄉(xiāng)茶生活等“軟實(shí)力”方面著手，為民宿注入“靈魂”，幫助村民打造更有品質(zhì)特點(diǎn)的民宿。
“我們經(jīng)營(yíng)民宿和農(nóng)家樂(lè)好多年了，都是摸著石頭過(guò)河。今天專家到我們村來(lái)‘送經(jīng)’，我很高興。”經(jīng)過(guò)一天的培訓(xùn)，軍營(yíng)村聚福春農(nóng)家樂(lè)、民宿業(yè)主李春表示，聽(tīng)了課，更有信心接待好游客，做好經(jīng)營(yíng)了。
高山紅教育有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人吳良勇表示，培訓(xùn)旨在助力高山鄉(xiāng)村復(fù)工復(fù)產(chǎn)�！拔覀兿Ｍ迕駱I(yè)主能從一個(gè)有趣的老板做起，增強(qiáng)信心、提高眼界，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村振興�！�
同安北部山區(qū)，秋季的山村正是一年中最美的時(shí)節(jié)。楓葉火紅，襯托綠色的樹蔭和金黃的果實(shí)，大自然的千般色彩層疊暈染，皆在其中。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、種植采摘基地工作人員也忙得應(yīng)接不暇，通過(guò)多種方式加緊復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為市民游客送上別具一格的銀城秋季鄉(xiāng)村游。
在同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)，則是一幅“柚”惑十足的景象。剝開(kāi)柚子的果皮，細(xì)膩多汁的果肉混合著酸甜的香氣，嘗一口果實(shí)，清甜的滋味在口腔中散開(kāi)，仿佛把秋天吃在了嘴里。
汀溪鎮(zhèn)大溪源生態(tài)農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳海彬說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)里的紅心蜜柚，每一棵果樹都有十年以上的樹齡�！皹潺g高的樹，結(jié)出的柚子皮更薄、汁更多、口感更佳。”
此外，農(nóng)場(chǎng)特別注重安全性，打理果林的過(guò)程中不使用除草劑，只添加生物菌肥，而后任由柚子自由生長(zhǎng)。目前，陳海彬的柚子已經(jīng)通過(guò)了392項(xiàng)安全檢測(cè)。
位于荏畬村思明區(qū)青少年綜合實(shí)踐基地旁的琯溪蜜柚(白柚)正當(dāng)時(shí)。據(jù)廈門萬(wàn)豐果業(yè)有限公司生產(chǎn)部副經(jīng)理劉志旺介紹，荏畬村氣溫偏低，這里的柚子比別處晚熟半個(gè)月，正是果肉細(xì)膩、清甜多汁的時(shí)候。市民游客來(lái)此，不僅可以摘柚子，還可以參加研學(xué)活動(dòng)，如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技探索、創(chuàng)意手作、自然教育等。(記者 鄒玒 文潔)
