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福建福鼎:“一片葉子”帶來的改變

  中國是茶的故鄉(xiāng)。近年來,白茶因其獨(dú)特的健康價(jià)值、文化價(jià)值以及收藏價(jià)值,得到了市場的廣泛認(rèn)可。作為福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長,林振傳帶領(lǐng)他的福建品品香茶業(yè)有限公司一直以來以“做好人做好茶,一杯好茶美好千家萬戶”為企業(yè)使命,以打造“中國白茶品類代表,成為世界有影響力的茶品牌”愿景而奮斗著。

  “以茶為生、以茶為業(yè)、以茶為樂”的林振傳出生在白茶發(fā)祥地——福建福鼎。作為茶農(nóng)的兒子,林振傳深切了解茶農(nóng)的苦衷。創(chuàng)建企業(yè)不易,守業(yè)更難,有了規(guī)模和效益,更希望能夠反哺茶農(nóng),提高他們的收入,讓他們的生活因茶而變得越來越美好。

  2018年創(chuàng)業(yè)之初,林振傳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)突破創(chuàng)新,努力打造出“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體生態(tài)”,構(gòu)建了一個(gè)“高安全、高品質(zhì)、高效率”的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),改變了白茶曾經(jīng)以個(gè)體農(nóng)戶經(jīng)營為主,難以形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模的局面,在茶葉企業(yè)當(dāng)中起到了示范作用。在林振傳的領(lǐng)導(dǎo)下,品品香茶業(yè)通過“企業(yè)推動(dòng)+聯(lián)合體帶頭”的模式,讓家庭農(nóng)場從事生產(chǎn)、農(nóng)民合作社提供服務(wù)、龍頭企業(yè)專注于產(chǎn)品加工流通,通過科學(xué)管理實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收。在這樣的模式下,林振傳目前已經(jīng)成立了41個(gè)聯(lián)合體,聯(lián)合茶農(nóng)的目的,就是要打造茶農(nóng)和茶商的利益共同體。

  作為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)代表、農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,牽頭組織擁有茶園的茶農(nóng)、散戶,為農(nóng)民提供有機(jī)種植培訓(xùn)、茶園管理上門服務(wù)、承諾保價(jià)收購農(nóng)戶鮮葉。

  在林振傳牽頭建立的聯(lián)合體在實(shí)際運(yùn)營中,實(shí)行“五大統(tǒng)一”管理,即統(tǒng)一工藝技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一資金扶持。項(xiàng)目中的三級(jí)主體,即企業(yè)、聯(lián)合體成員、茶農(nóng),分別承擔(dān)不同的角色和職責(zé),通過集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的現(xiàn)代管理,充分將聯(lián)合體三級(jí)主體成員的主觀能動(dòng)性調(diào)動(dòng)出來,實(shí)現(xiàn)了聯(lián)合體成員之間的相互監(jiān)督與相互賦能,做到了堅(jiān)持初心、目標(biāo)統(tǒng)一和行動(dòng)一致。

  聯(lián)合體成員作為鏈接企業(yè)與茶農(nóng)的中間單位,承擔(dān)了傳達(dá)企業(yè)思想及核心技術(shù),就地建立初制加工工廠,管制病蟲害,發(fā)放物料,收購茶青及平臺(tái)監(jiān)管的責(zé)任,起到了承上啟下無縫銜接茶農(nóng)和企業(yè)的積極作用。聯(lián)合體成員的選擇一般為各村當(dāng)中比較有威望或者相對(duì)有文化水平的村民,成員肩負(fù)著開導(dǎo)茶農(nóng)積極接受新思想新事物新技術(shù)的使命。在生產(chǎn)方面,聯(lián)合體成員負(fù)責(zé)測(cè)量茶園面積,將企業(yè)提供的免費(fèi)生物制劑、生態(tài)防控技術(shù)及病蟲害物理防控發(fā)放給茶農(nóng),并引導(dǎo)茶農(nóng)積極施用有機(jī)肥,改善土壤,提高茶葉品質(zhì)。加工方面,聯(lián)合體成員要在企業(yè)的指導(dǎo)下,確保白茶初制加工廠生產(chǎn)環(huán)境改造,負(fù)責(zé)質(zhì)量安全衛(wèi)生管理,改造廠房設(shè)施設(shè)備,實(shí)現(xiàn)全流程不落地,將茶葉加工逐漸向工業(yè)化過渡。聯(lián)合體成員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施全程把控,按照茶園面積測(cè)算應(yīng)收茶青,用企業(yè)推行的大數(shù)據(jù)賦能物聯(lián)網(wǎng)管控茶青來源,以防不誠信交易,因此聯(lián)合體成員是企業(yè)數(shù)據(jù)化溯源管理的先鋒隊(duì)。

  目前,現(xiàn)代化茶業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的運(yùn)營已歷四年,取得了一些成績。未來,將繼續(xù)堅(jiān)持茶業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的模式,做大做強(qiáng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè),利用企業(yè)的自身管理優(yōu)勢(shì)設(shè)立茶園并引領(lǐng)茶農(nóng)入股,實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)“做茶園的主人“的夢(mèng)想。林振傳將帶領(lǐng)他的品品香茶業(yè)為成就有價(jià)值的品牌產(chǎn)品,助力鄉(xiāng)村振興,為中國茶品牌走向世界而不懈努力。(本文為推廣,不代表本網(wǎng)立場和觀點(diǎn))