中新網福建新聞8月27日電 (楊伏山 郭梓懌)2021老字號嘉年華暨“廈夜很美好”美食節(jié)”活動27日在廈門啟動。會上，廈門老字號企業(yè)攜手向社會發(fā)出愛心倡議書：“造放心產品，做愛心商家”。
由廈門老字號協(xié)會、廈門市百年老字號研究院主辦的本次活動當天在廈門同安樂海城市廣場正式啟動，廈門南普陀、黃則和、吳招治、夏商黃金香、夏商淘化大同、古龍食品，味正、中茶海堤、沙坡尾·吃堡、香滿堂、中綠、程泰、邵子牙等眾多老字號知名企業(yè)欣然參與，共襄盛舉。
廈門老字號協(xié)會副會長、洋江食品董事長林國發(fā)代表廈門老字號企業(yè)宣讀愛心倡議書稱，誠信是維護市場經濟秩序的重要原則，老字號企業(yè)離不開社會支持和公眾認可，更離不開自身的誠實守信。“誠敬做產品”應成為老字號企業(yè)的興業(yè)之道。
為此，他向該市老字號企業(yè)發(fā)出倡議：其一，守道德底線，造放心產品，向社會提供安全、放心、優(yōu)質、信得過的產品。
其二、做愛心商家，擔社會責任，樹立老字號企業(yè)和企業(yè)家“謙恭有禮”的良好形象。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2006年國家商務部啟動“振興老字號工程”以來，福建省先后開展了五批“福建老字號”認定工作。截至目前，廈門市共有省級以上老字號企業(yè)17家，其中中華老字號企業(yè)12家。
廈門市商務局行業(yè)管理處處長賴仁根表示，為進一步培育、扶持和保護“福建老字號”，發(fā)揮老字號企業(yè)在全面促進消費、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和技藝方面的重要作用，希望讓更多老字號、老手藝歷經百年風雨，在幾代人努力之下成就名氣的企業(yè)，參與到“福建省老字號”認定工作當中。
他希望藉此活動，進一步培育消費熱點，激發(fā)消費熱情，釋放消費潛力，推動消費升級，引導更多廈門老字號積極融入夜間經濟，將老字號嘉年華美食節(jié)打造成富有影響力的節(jié)會促銷精品活動。
主辦方介紹說，本次老字號嘉年華以美食為主旋律，集結廈門老字號風味美食、傳統(tǒng)手工藝、新國潮食品等品牌企業(yè)20多家，以“國潮國貨、品質生活”為主題，以“政府搭臺、企業(yè)唱戲、媒體助力、大眾參與”的模式，與老食客“一起守護、一起傳承、一起弘揚、一起創(chuàng)新”，掀起一場美食狂歡。
會上，廈門老字號協(xié)會副會長單位、黃則和食品有限公司總經理黃世偉代表部分愛心企業(yè)向翔安同心兒童及家庭幫扶中心捐贈愛心食品，為需要孩童送上家人般的溫暖，讓更多的社會人士和企業(yè)加入到愛心公益的行動中。(完)
