中新網(wǎng)福建新聞 29日上午，第十六屆“坦洋工夫”杯斗茶賽在福安市坦洋茶場(chǎng)開(kāi)賽。
當(dāng)天，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員魯成銀、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)技術(shù)推廣總站推廣研究員高峰、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、茶葉科科長(zhǎng)何孝延，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師孫威江和福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師孫云6位知名茶葉專(zhuān)家組成的審評(píng)組，嚴(yán)格按初賽、復(fù)賽、決賽流程，采取淘汰不計(jì)分方式，對(duì)109個(gè)坦洋工夫紅茶茶樣進(jìn)行密碼審評(píng)。其中，傳統(tǒng)工藝茶樣44個(gè)，花果香型茶樣65個(gè)。比賽將評(píng)出“茶王”2名、“特別金獎(jiǎng)”20名和“金獎(jiǎng)”40名。
據(jù)介紹，斗茶賽自2005年舉辦首屆以來(lái)，至今已是第16個(gè)年頭。福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，福安是中國(guó)紅茶之都，連續(xù)16年舉辦斗茶賽，是為了持續(xù)擴(kuò)大福安市茶葉品牌影響，進(jìn)一步形成積極的技術(shù)交流學(xué)習(xí)氛圍，加強(qiáng)“坦洋工夫”品牌宣傳和商企對(duì)接、產(chǎn)銷(xiāo)合作，提高百年名茶坦洋工夫的品牌知名度，同時(shí)促進(jìn)茶葉品質(zhì)的全面提升，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
不同于往屆，本屆斗茶賽審評(píng)采取全程直播、轉(zhuǎn)播的方式，并穿插專(zhuān)家嘉賓訪談環(huán)節(jié)，以充分確保賽事的“公平、公正、公開(kāi)”原則，并借此提升活動(dòng)的關(guān)注度與影響力。
本次活動(dòng)由福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，福安市白云山管委會(huì)、福安市社口鎮(zhèn)政府、福安市城陽(yáng)鎮(zhèn)政府、福安市茶業(yè)協(xié)會(huì)、福安市坦洋茶場(chǎng)、福安市富春茶城協(xié)辦，福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福安市農(nóng)墾集團(tuán)承辦。
坦洋工夫紅茶，創(chuàng)制于1851年，因始創(chuàng)于坦洋村而得名，是“閩紅”三大工夫紅茶之首。1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，坦洋工夫獲得金獎(jiǎng)，從此聲名鵲起，成為中國(guó)紅茶的杰出代表。同時(shí)，它作為我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年6月，坦洋工夫制作技藝入選第五批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。(完)
