中新網(wǎng)福建新聞4月11日(陳國明)春天的武夷山，滿山綠韻，茶葉飄香。福建省寶林禪寺住持悟演法師今天上午率領(lǐng)140四眾弟子，在武夷茶山一片莊嚴肅穆的氣氛中隆重舉行祭武夷山神春茶開采儀式。
開山祭神是武夷山重要的春茶開采儀式，以求一年四季風調(diào)雨順。在一片擂鼓和鳴炮聲中，開山儀式以悟演法師為主祭，率領(lǐng)陪祭進行了敬天敬地敬山神，接著讓140名生活在城市的四眾弟子載著斗笠，背起茶簍大喊一聲“開山咯！”，便開始了上山采茶的體驗。
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶歷史悠久，據(jù)史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品，宋、元時期已被列為"貢品"，17世紀開始外銷。1607年荷蘭東印度公司首次采購武夷茶經(jīng)爪哇轉(zhuǎn)銷歐洲各地。幾十年后，武夷茶已發(fā)展成為一些歐洲人日常必需的飲料，當時一些歐洲人把武夷茶稱為"中國茶"。英國最早的茶葉文獻中的"Bohea"意即為"武夷"之音譯。當時在倫敦市場上，武夷茶的價格比浙江的珠茶還要高，為中國茶之首。
由悟演法師率領(lǐng)四眾弟子組成的佛教團體全體成員在體驗隆重開山儀式后，接著體驗了制茶全過程，并品嘗了武夷山的各種珍茗。悟演法師在儀式結(jié)束后接受記者采訪時表示，武夷山是世界非遺之地，以茶葉享譽海內(nèi)外。他指出，武夷茶不僅是中華文化的重要元素，更是絲綢之路的重要商貿(mào)文化紐帶。今天千年古剎寶林禪寺在這里舉辦隆重的開山采茶儀式，參觀學(xué)習體驗采茶、制茶、品茶文化，讓他們在這青山綠水感受盛世中華的幸福。
習近平總書記說過：“綠水青山就是金山銀山”。悟演法師希望佛教徒不僅僅沉醉在宗教信仰中，更需要從武夷山茶文化中感受中華文化的博大精深。他說，茶給人們帶來的啟迪是：“青山綠水生圣茶，好人好景悟盛世”。（完）
