最近，漳州關(guān)于水仙花的動(dòng)作一個(gè)接一個(gè)。去年底，水仙花海改造提升項(xiàng)目啟動(dòng)。緊接著，海峽兩岸水仙花文化論壇舉行，以水仙花為主題的文創(chuàng)作品紛紛亮相。
漳州水仙花產(chǎn)量長(zhǎng)期占全國(guó)水仙花產(chǎn)量的九成以上，是漳州市市花、福建省省花。然而，自2000年以來，水仙花產(chǎn)業(yè)一度萎靡。面對(duì)變化的市場(chǎng)環(huán)境，漳州多番發(fā)力，借力文化創(chuàng)意和數(shù)字化等元素，重新設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，使得水仙花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。
需求端發(fā)生變化 市場(chǎng)萎縮
元旦過后，漳州城中便有淡淡的水仙花香。在圓山腳下的花田旁，九湖鎮(zhèn)蔡坂村村民張順強(qiáng)有條不紊地打包著水仙花。
“去年，大顆水仙花的收購價(jià)是3元。今年是8元，價(jià)格很好！雕刻后的水仙花可以賣到200元一盆�！睆堩槒�(qiáng)說，這幾天，他都忙著雕刻水仙花。
今年59歲的張順強(qiáng)，自小就跟著父輩們?cè)趫A山腳下種植水仙花。從1980年至2000年，張順強(qiáng)持續(xù)擴(kuò)大水仙花種植規(guī)模，2000年達(dá)到十幾畝。上世紀(jì)90年代初，水仙花從業(yè)者收入不錯(cuò)，一畝純利潤(rùn)2000多元。
然而，從2000年開始，水仙花產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)：水仙花的生產(chǎn)、包裝技術(shù)停滯不前，肥料、農(nóng)藥、人工、機(jī)械等成本在上漲，更嚴(yán)重的是用戶需求改變了。
張順強(qiáng)說，每顆水仙花球莖都要經(jīng)歷三年的寒冬酷暑，“三種三收”才迎來一次綻放。1998年，一個(gè)水仙花球可以賣幾元錢。后來水仙花球價(jià)格僅幾毛錢，有時(shí)還賣不出去。
“多肉、蝴蝶蘭、鮮切花等更符合年輕人的審美趣味�！闭闹菀换ǖ昀习鍙埶囇嗾f，水仙花球如果沒有及時(shí)銷售出去，過了開花期就變空心，只能廢棄。
國(guó)有資產(chǎn)入局 期待重生
水仙花產(chǎn)業(yè)，亟待重生。
2019年1月，漳州出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)水仙花原產(chǎn)地保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，提出一系列扶持措施。當(dāng)年2月，漳州高新區(qū)財(cái)政局全資控股國(guó)有企業(yè)——漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司成立，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)水仙花原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，開展保護(hù)區(qū)規(guī)劃和復(fù)墾復(fù)種等工作，并管理和運(yùn)作中國(guó)馳名商標(biāo)“漳州水仙花”品牌。
“圓山腳下，最適合種植水仙花�！惫竟ぷ魅藛T鄒炎洪介紹，圓山腳下計(jì)劃設(shè)立水仙花原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)6000畝，其中核心保護(hù)區(qū)3000畝。
目前，漳州已完成核心保護(hù)區(qū)一期1477畝土地征收，二期2000畝土地征遷工作已啟動(dòng)，預(yù)計(jì)今年5月完成。
為鼓勵(lì)花農(nóng)種植的積極性，圓山水仙花公司降低土地租金，每畝還補(bǔ)貼1000元�，F(xiàn)已出租800畝，惠及100多位花農(nóng)。
公司持續(xù)在科研方面發(fā)力，獲得“可進(jìn)行高精準(zhǔn)恒溫恒濕控制的水仙花栽培裝置”等10項(xiàng)專利；實(shí)現(xiàn)30多個(gè)外國(guó)水仙花品種的本土適應(yīng)性種植；進(jìn)行仿野生種植，達(dá)到復(fù)壯提純的效果；成功開發(fā)出新品類——夏季水仙花。與此同時(shí)，建立種質(zhì)資源庫，已收集保存國(guó)內(nèi)外30個(gè)水仙花品種。
為了傳承水仙花雕刻技藝，漳州市水仙花協(xié)會(huì)成立水仙花雕刻技藝傳習(xí)所，接連開辦多期培訓(xùn)班。
借力數(shù)字化 提升品牌價(jià)值
“一棵普通的水仙花，經(jīng)過美學(xué)設(shè)計(jì)后，價(jià)值可翻10倍甚至更高。但對(duì)于普通農(nóng)戶來說，這需要學(xué)習(xí)，實(shí)屬不易�！闭闹萁鸨K花鄉(xiāng)發(fā)展有限公司總經(jīng)理林功華說。
金盞花鄉(xiāng)公司致力于花卉產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。他們依托京東大數(shù)據(jù)分析梳理出優(yōu)勢(shì)品類，邀請(qǐng)農(nóng)戶抱團(tuán)加入，提供精準(zhǔn)的種植導(dǎo)向及文創(chuàng)樣本。
“公司計(jì)劃在京東開設(shè)漳州水仙花旗艦店，提升品牌溢價(jià)�！绷止θA說，他們還會(huì)為水仙花農(nóng)及漳州花卉綠植企業(yè)提供融資服務(wù)。
文化創(chuàng)意，也在水仙花海逐步呈現(xiàn)。水仙花海位于九湖鎮(zhèn)，總面積266.5畝，于2017年7月啟動(dòng)建設(shè)。目前，水仙花海主要種植金盞銀盤、凌波仙子等。以水仙花田風(fēng)光和圓山為背景，漳州正在建設(shè)八大景觀工程，促進(jìn)水仙花產(chǎn)業(yè)和旅游、文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)融合。
“環(huán)境變了，策略就要變。水仙花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過了草莽英雄的年代，必須建立強(qiáng)大的正規(guī)軍�！备＝◣煼洞髮W(xué)教授林焱認(rèn)為，植入文化基因，依托大數(shù)據(jù)，提升品牌價(jià)值，重塑產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓整個(gè)水仙花產(chǎn)業(yè)更有韌性，更能抵抗風(fēng)險(xiǎn)。
(福建日?qǐng)?bào)記者 黃如飛 蘇益純/文 白志強(qiáng)/圖)
