中新網福建新聞1月7日電 (記者 張麗君)春節(jié)臨近，柑橘類水果占據了年貨的重要位置。記者近日網購中發(fā)現柑橘皮內有發(fā)藍“霉變”現象，應引起消費者注意。
1月初，記者從福州樸樸超市網購一整箱皇帝柑。4日，記者撥開 外表鮮亮打著蠟的柑橘，發(fā)現本應白色的橘皮內部及橘絡上有很多藍灰斑塊，如同被染色了。
記者聯系了樸樸客服，客服回電表示，柑橘進貨有相關質檢報告，質量沒問題，是水份太多造成的。記者未認可這個說法，后客服通過微信退回了貨款。
水份太多就會出現“霉變”？對此，記者咨詢了福建農林大學柑橘專家王老師。王老師表示：“內霉”并不是最近才有，往年已有發(fā)生。有可能是霉變，但需要進一步檢測確認；也很有可能是栽培過程中各種因素影響造成的。
專家表示，柑橘果皮內變藍或變黑現象主要集中在馬水橘、沃柑、貢柑(皇帝柑)等品種上面，低洼積水園、高溫多濕環(huán)境發(fā)生情況稍多。
“福建這種案例出現不多，今年我也是首次遇到。這種現象在栽培過程中比如銅制劑使用不當也有可能發(fā)生。”福建農科院專家廖老師表示，這種不正常的果實最好不要吃。
此前曾有柑橘種植戶表示，柑橘皮內變色，更傾向認為是高溫多濕環(huán)境，真菌孢子直接從果皮氣孔或果實膨大產生的裂縫進入。是細菌還是真菌，要作分離培養(yǎng)才較好鑒定。
據悉，柑桔內果皮變藍現象在2005年的南方馬水橘中就有發(fā)現，2017年發(fā)生的比例比往年要高一點�！皟让埂庇行┌l(fā)生在果實轉色期、成熟期，有些發(fā)生在采摘后。因此，有些檢測合格的柑橘，在流通過程中也可能出現內部“霉變”。
據了解，柑橘皮層內“霉變”這一問題近年來發(fā)生較多，已經引起了整個行業(yè)的重視，不少柑橘科研單位都將其作為一個課題進行研究，尚無一致結論。
春節(jié)臨近，食品安全別忘記。福建醫(yī)科大學林老師對記者說，這種柑橘肉眼上明顯異于正常情況，必有“霉變”或是其他不明原因造成的，建議大家慎重食用，注意“舌尖”上的安全。(完)
